冰镇破壁绿豆汤的正确做法 绿豆沙冰的做法

破壁机绿豆汤是一道常用于夏天解暑的饮品，以下是正确的煮法：

1. 准备材料：绿豆适量、清水适量、冰糖或适量的白糖。

2. 清洗绿豆：将绿豆放入清水中，用手轻轻搓洗几次，去除表面的杂质。

3. 浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入盆中，加入足够的清水浸泡。浸泡的时间可以根据具体情况来定，一般浸泡4-6小时。

4. 倒入破壁机：将浸泡好的绿豆倒入破壁机的容器中，加入适量的清水，水的量要稍微多一些，以确保破壁机能够正常工作。

5. 开启破壁机：根据破壁机的使用说明，选择合适的功能和时间设置，一般选择“绿豆汤”或类似的功能，设置时间大约为15-20分钟。

6. 调味：破壁机完成后，打开盖子，加入冰糖或适量的白糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀即可。

7. 煮熟：将破壁机中的绿豆汤倒入锅中，加热煮沸，然后转小火煮10-15分钟，煮熟绿豆即可，期间需不时搅拌以防绿豆粘锅。

8. 冷却享用：将绿豆汤放入容器中冷却，可以放入冰箱冷藏或者加入冰块更加解暑清凉。在夏天炎热时分饮用，感觉非常清凉解暑。

这是一种常见的破壁机绿豆汤的制作方法，根据个人口味还可以增加其他食材，如薏仁、红豆、枸杞等，使绿豆汤更加丰富和滋补。

冰镇破壁绿豆汤的正确做法 扩展

用料

绿豆适量

蜂蜜一汤勺

白糖适量

纯净水100克

火龙果一小块

做法

1.备好各种食材。

2.绿豆放入锅中煮10分钟。不要把豆子煮开花。那样汤会变混浊了。

3.把蜂蜜，和白糖用纯净水化开。

4.火龙果切片，用模具做出心形小颗粒。

5.把切下的心形小颗粒放入盆中。

6.火龙果和蜂蜜水，分别放进冰箱冷冻。

7.两小时后取出。蜂蜜水已经冻结。放入心形火龙果。在了冰面上浇一勺纯净水。放回冰箱，继续冷冻。目的是要把火龙果颗粒冻在冰上，固定位置。

8.10分钟后取出。

9.绿豆汤晾凉,加入冻好的蜂蜜水中,慢慢饮用,随着冰的慢慢融化,绿豆汤逐渐变得冰凉，爽口，甜蜜。火龙果粉红的颜色也慢慢融进汤中。