配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），砂糖若干（随口味添加是，若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了）。做法：

首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。  

其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，考验臂力的时候到了，

怎么在家里用电饭煲做蛋糕 扩展

这样做；面粉放入酵母打入鸡蛋和白糖搅拌均匀，拌成糊状后放置发酵，发酵好用筷子顺着一个方向搅拌排气，电饭煲涂上一层油倒入面糊，盖上锅盖，十分钟蛋糕就做好了。

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