白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。

葡萄糖酸钠是一种有机物，化学式为C6H11NaO7，在工业上用途十分广泛，葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂等。

白糖与葡萄糖酸钠的区别 扩展

1，分子组成不同。白糖即蔗糖C12H22O11。葡萄糖酸钠C6H12O7Na。2，物理性质不同。例如，甜度，溶解度等。3，化学性质不同。例水解，与盐反应等。4，应用不同。

白糖与葡萄糖酸钠的区别 扩展

区别就是白糖是纯蔗糖，葡萄糖酸钠不是